今日も食べました、横手やきそば。しかも四天王の店。
ということは、四天王の２つは制覇したことになります。
ここのお店のは、比内地鶏を使っているので卵の黄身が白いです。
それから、ウスターソースを出汁でといたようなものをかけて食べます。
今回も卵の黄身から通してみました。美しくはないです。
美味しくいただきましたが、まあ、普通の焼きそばが恋しくもなってきました。
比内地鶏のラーメンもいただきました。あ、一辺にじゃなくて、昼と夜に分かれています。地鶏は柔らかかったです。
よく食べた旅でした。ま、旅じゃなくても食べるか。
